足渡蘭的都蘭採集日常：月桃、荖葉與黃荊

Gwen Y.
10月3日
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已更新：3天前

開始整理足渡蘭的故事後，我就一直對他們採集都蘭周邊植物入皂這件事充滿好奇。

常常聽人們開玩笑說：「阿美族所經之路寸草不生」，形容族人們能將植物運用得非常盡致，自此便對這樣的技能與場景充滿興趣。曾經在跟部落媽媽們散步時，聽他們對住家週遭的野菜與植物如數家珍，感覺整個都蘭村都是他們的菜園，不只能辨識路邊各種美味的雜草，需要什麼植物也總是騎著機車出門不到五分鐘就能採回來。

因為實在太佩服這種隨手可得的技能，也很好奇都蘭到底哪裏有像寶藏一樣能入皂的植物，便一直跟阿Vi問下次採集是什麼時候，吵著要跟著一起去學習跟紀錄。那是春風拂拂的四月天，沒過多久，阿Vi就跟我說：「村裡的月桃最近陸續在開花，我們這幾天會去採集喔！」

採集的這一天，我早早地來到店門口集合，足渡蘭的婦女團正鬧哄哄的互相提醒穿戴裝備，水蛙哥則熟練地把要帶的「給西」整理上車。不久後，就在一種校外教學般的歡樂氛圍出發了。

我們還沒開多遠，婉君就指著窗外說：「這邊的月桃都已經開花了，好幾朵。」水蛙哥便把車停在路邊，一行人拿著枝剪、長柄鐮刀和提袋下車，馬上就開始熟練的採集新鮮的月桃花。

都蘭某馬路旁正盛的野生月桃花

就在馬路旁，成簇的月桃錯落在無人整理的樹叢間，一株一株精神抖擻的曬著太陽，而白色的月桃花苞就成串的懸掛在長長的葉片之間，垂下的姿態看來清新又豐碩。對我這個城市小孩來說，月桃其實很陌生，正在讚嘆時，班長已經剪下一串遞給我。

阿Vi向我介紹，月桃是台灣原生草本植物，老一輩的對它相當熟悉，因為月桃生命力強又隨處可見，而且全株都很實用。月桃的根莖可以作為薑科類入菜、花可以釀成甜品香料，葉子可以拿來包食材、葉鞘處理後也可編製成繩索或日常工藝，甚至連種子也是某些藥品的原料。

「月桃的盛花期是四到六月，我們趁早採摘，就可以收穫已經開始綻放跟還沒完全綻放的花苞，這樣開花前的營養跟開花後的香氣都有了。也不會摘很多，因為也要留著花繼續結果。到時我們還會再採摘一些果實，到要製作月桃手工皂時，再採摘四季都有的的新鮮枝葉。所以一顆月桃手工皂裡，其實包含非常多不同階段的月桃。幾乎是用一年的時間採集原料，才會製作一批月桃手工皂。」

我們在歡聲笑語之間，已經採了滿滿一袋的月桃花，阿Vi拿給我嬌豔欲滴的月桃花苞，說老人家曾分享，以前在森林裡的獵人，打獵時遇到月桃花，就會飲用花苞中的水分解渴。由此可以知道月桃花從很早時，就在族人的生活裡扮演重要的角色。現代使用上，月桃是一種兼具抗氧化、降血壓、抗發炎、助消化又舒眠的天然植物，無論以茶飲、食材或精油形式使用，都能為日常健康帶來益處，真的是親民又實在的寶藏植物！

山林間野地裡靜謐生長的黑金荖葉

我們回到車上，把月桃集中裝好。又再開一小段後，來到一個稍微深一點的山路。這裡看起來平常比較少有人經過，蜿蜒的上坡路兩旁的植物長得更野，婦女們也像看見老朋友一樣，一邊心心念念的找著上次來發現的植物，一邊欣喜的說：「這個藤還在！（沒有被砍走）長得很長了耶！」

我覺得他們很像回到庫房清點寶藏，笑說原來所謂「如數家珍」就是這個樣子啊！

阿Vi回說：「是啊！阿美族看到植物就會很開心！出門採集是大家都很喜歡的事情。」

走著走著，水蛙哥停在一個轉角前，我走近他身後看，發現在凌亂茂盛的植物後，有一條能走進去的陡上小徑。水蛙哥說要打聲招呼後，便拿出事先準備好的香菸、檳榔跟啤酒開始在地上擺放跟點煙，婦女們也自動的站在他身後。

我上次看到這個場景，是跟著部落的朋友們一起進傳統領域時，耆老在開始時做的儀式。因此問阿Vi這裡是否也是類似的環境，阿Vi說 : 「這裡不是傳統領域，只是沒有人在照顧的野地；但我們的習慣是；只要進到山裡採集，我們就會跟土地以及祖靈打招呼，跟祂們說我們要來拿什麼植物，要拿多少，要用來做什麼用途。把我們要做的事交代清楚，招呼也打完，才會開始採集。」

水蛙哥面對野地小聲的說了一些話，便把啤酒倒一些在地上，其他人接過啤酒，也陸續倒一些在地上。我一邊紀錄，心想這樣跟山海打招呼的習慣，展現出阿美族跟大自然萬物親近卻不失敬的關係。在他們的觀念裡，自然裡的資源是可以節制的使用的，但是沒有任何被清楚講明白的規範，而是一種自我判斷跟學習與大自然互相的共識。

等了一會兒，水蛙哥說可以進去了，我們一行人就走進這條被植物佈滿的小徑。地上草長得很高，推開一叢叢的植物走進深處後，我看見前面班長已經指著一片深綠到發亮的荖葉！

阿Vi說因為比較少人知道這裡，這些野生又健康的荖葉藤蔓，就靜靜的生長著；每次他們回來都會觀察荖葉藤蔓的健康程度，每次也只會採摘葉子，讓荖藤繼續生長更多的荖葉。因此這裡就成為他們這幾年固定回來採集的秘境。

聽著他們討論荖葉藤蔓的生長走向跟上次來時的差異，我意識到採集不只是來拿需要的植物回家而已。當他們反覆回到一個區域的野地來觀察，就像探望一個老朋友，每一次來都多認識一點，而且那個關係是互相的，因爲每次來都會打招呼，土地也會記得這群人的來。而他們跟自然的關係，就是在這樣持續的你來我往後，變得越來越熟悉。

採集下來的荖葉，集中放進袋子，散發迷人的辛香。

就這樣我們一邊東摸摸西摸摸，慢慢的沿著小徑再走回山路上，整理上車返程。

回程的車上，阿Vi跟我說荖葉對足渡蘭來說是非常重要的植物，因為荖葉富含酚類化合物，具有抗菌與舒緩特性，檳榔手工皂、荖葉野煉洗手皂乳、跟月桃荖葉洗面乳裡都用運用荖葉提煉物製作而成。而這些也都是足渡蘭回購率最高的幾個主力產品，所以她對荖葉特別有感情，也特別感恩。

意外的驚喜加碼 Faki 院子裡探出的黃荊

聊到一半，阿Vi忽然叫水蛙哥靠邊停，原來是看見好大一顆黃荊，從圍牆裡探出一大叢來。班長開玩笑的說：「圍牆外我們可以幫忙修剪，小事情～」，但是人還是很老實的走到大門處，剛好聽見院子裡 Faki ( 阿美族語對男性長輩的稱呼 ) 發動機車要出門，所以就在門口跟Faki打招呼，用族語詢問Faki是否能幫他修剪圍牆外的黃荊。

班長一樣也是跟 Faki報備這些黃荊會拿來做成肥皂，而 Faki也說他會拿來煮茶喝，數量很多讓我們不用客氣。阿Vi跟我介紹，黃荊是部落老人家重視的除穢植物，以前幾乎家家戶戶都會在門前種一棵黃荊樹，以做為避邪之用。以前老人家做酒麴或醬油原物料時，也會在下面鋪上一層黃荊葉，比較不會發霉，是傳統民俗常見的藥用植物。

每到端午，族人們會用黃荊熬水、擦拭、淨身；就像是一種歲時的習慣，這樣的儀式是一種對自然的信任。所以從小孩到長輩，大家都知道黃荊，是默默守護家族的植物，是保護與安心的象徵。